Cette recette de pâte à tartiner maison se prépare facilement. Et en plus, elle est naturellement sans produits laitiers et végétalienne. La base de cette recette est le beurre de noisette fait au robot culinaire. Et pour obtenir une meilleure onctuosité, il suffit de torréfier les noisettes qui va aider à libérer leurs huiles naturelles.

Si votre pâte à tartiner n’est pas assez onctueuse, vous pouvez rajouter un peu d’huile de coco puis bien mélanger à nouveau.

N’hésitez pas à rajouter une cuillère à café d’extrait de vanille ou encore une pincée de sel pour rehausser votre « chocolade« 

La recette

La pâte a tartiner naturelle

AuteurgwenaelleCatégorie, , , DifficultéFacile

Portions1 portion
Préparation5 minsCuisson10 minsTemps total15 mins

 200 g de noisettes
 120 g de chocolat noir
 1 c-à-s de sirop d'érable
 100 ml de lait d'amande

1

Préchauffer le four à 180 ° C
Faire chauffer les noisettes 10 minutes sur une plaque puis les laisser refroidir

2

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le lait d'amande en mélangeant bien

3

Placer les noisettes dans un blender puissant puis mixer jusqu'à obtenir une purée onctueuse

4

Ajouter le chocolat fondu ainsi que le sirop d'érable et mélanger à nouveau

5

Verser dans un pot et bien fermer.
se conserve 1 semaine à température ambiante ou 1 mois au réfrigérateur

Alternative
6

Remplacer les noisettes par 170 g de purée de noisettes. Il suffira de la rajouter au chocolat fondu et de bien mélanger pour obtenir une pâte onctueuse

Ingrédients

 200 g de noisettes
 120 g de chocolat noir
 1 c-à-s de sirop d'érable
 100 ml de lait d'amande

Instructions

1

Préchauffer le four à 180 ° C
Faire chauffer les noisettes 10 minutes sur une plaque puis les laisser refroidir

2

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le lait d'amande en mélangeant bien

3

Placer les noisettes dans un blender puissant puis mixer jusqu'à obtenir une purée onctueuse

4

Ajouter le chocolat fondu ainsi que le sirop d'érable et mélanger à nouveau

5

Verser dans un pot et bien fermer.
se conserve 1 semaine à température ambiante ou 1 mois au réfrigérateur

Alternative
6

Remplacer les noisettes par 170 g de purée de noisettes. Il suffira de la rajouter au chocolat fondu et de bien mélanger pour obtenir une pâte onctueuse

La pâte à tartiner maison trop facile
la chocolade takeitslow
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