Voici un cake délicieux, surprenant et doux pour changer du cake à la carotte et du cake à la banane.
Portions1 portionPréparation25 minsCuisson1 h 20 minsTemps total1 h 45 mins
Ingrédients
340gde potiron
220gde farine
140gde sucre complet non raffiné
3oeufs
80gde beurre demi sel
20gde miel
100mlde jus de mandarine ou d'orange
10gd'huile de graines de courge ou d'huile de noix
4c-à-sde cerneaux de noix
1c-à-sde graines de courge
1c-à-cde cannelle moulue
½c-à-cde graines de cardamome pilées ou en poudre
1sachet de levure
1gousse de vanille
Préparation
1
Eplucher et épépiner le potiron et couper la chair en gros cubes.
Les faire cuire dans une casserole avec un fond d'eau pendant 20 min
préchauffer le four à 180 °
2
Dans un grand bol, mélanger les oeufs et le sucre
Ajouter 20 g de miel et les graines de la gousse de vanille
Faire fondre le beurre à feu doux puis le verser dans le bol avec l'huile de graines de courge (ou de noix)
Rajouter 10 cl de jus de mandarine (ou d'orange), ainsi que la cannelle et la cardamome
Ajouter la farine et la levure dans le bol et mélanger
3
Egoutter le potiron et mixer en purée
l'incorporer dans la préparation
Remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène
Ajouter les noix
4
Chemiser un moule à cake de papier cuisson et y verser la pâte
Parsemer de graines de courges
Enfourner pour 1h
Verifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche
5
Servir tiède ou froid
Ingrédients
Ingrédients
340gde potiron
220gde farine
140gde sucre complet non raffiné
3oeufs
80gde beurre demi sel
20gde miel
100mlde jus de mandarine ou d'orange
10gd'huile de graines de courge ou d'huile de noix
4c-à-sde cerneaux de noix
1c-à-sde graines de courge
1c-à-cde cannelle moulue
½c-à-cde graines de cardamome pilées ou en poudre
1sachet de levure
1gousse de vanille
Instructions
Préparation
1
Eplucher et épépiner le potiron et couper la chair en gros cubes.
Les faire cuire dans une casserole avec un fond d'eau pendant 20 min
préchauffer le four à 180 °
2
Dans un grand bol, mélanger les oeufs et le sucre
Ajouter 20 g de miel et les graines de la gousse de vanille
Faire fondre le beurre à feu doux puis le verser dans le bol avec l'huile de graines de courge (ou de noix)
Rajouter 10 cl de jus de mandarine (ou d'orange), ainsi que la cannelle et la cardamome
Ajouter la farine et la levure dans le bol et mélanger
3
Egoutter le potiron et mixer en purée
l'incorporer dans la préparation
Remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène
Ajouter les noix
4
Chemiser un moule à cake de papier cuisson et y verser la pâte
Parsemer de graines de courges
Enfourner pour 1h
Verifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche
Je recommande sans hésiter cette thérapeute, tant pour ses qualités d' écoute que sa prise en charge globale. Son expérience est palpable et sa passion pour son métier aussi! . Tout simplement. .. .Merci.
Natacha
Take it slow
2020-02-04T09:30:48+01:00
Natacha
Je recommande sans hésiter cette thérapeute, tant pour ses qualités d' écoute que sa prise en charge globale. Son expérience est palpable et sa passion pour son métier aussi! . Tout simplement. .. .Merci.
Gwenaëlle m'a très bien reçu, comme à chaque fois. Très à l'écoute du point où j'en suis aujourd'hui, pour effectuer un suivi au plus près. Merci Gwenaëlle !
Véronique
Take it slow
2021-03-31T15:29:16+01:00
Véronique
Gwenaëlle m'a très bien reçu, comme à chaque fois.
Amélioration constatée dans les 30 jours suivant la consultation
Bérengère
Take it slow
2020-12-02T15:46:19+01:00
Bérengère
Amélioration constatée dans les 30 jours suivant la consultation
https://takeitslow.fr/testimonials/amelioration/
Des consultations à distance pratique à caler
Je suis suivie depuis plusieurs années déjà par Gwénaëlle, qui m'a accompagnée dans toutes les étapes de ma vie de jeune maman, de femme aussi ! Elle offre un beau panel de compétences pour prendre le relais lorsque la médecine allopathique rencontre ses limites, avec des composés naturels choisis. Elle est également enseignante, ce qui pour moi est un plus à la fois pour l'aspect pédagogique de sa pratique, mais aussi pour sa capacité à se tenir à la page dans ses connaissances. Je la recommande les yeux fermés, et ses consultations à distance sont fort pratiques à caler dans une vie comme la mienne !
Carole
Take it slow
2020-02-04T09:47:57+01:00
Carole
Je suis suivie depuis plusieurs années déjà par Gwénaëlle, qui m'a accompagnée dans toutes les étapes de ma vie de jeune maman, de femme aussi ! Elle offre un beau panel de compétences pour prendre le relais lorsque la médecine allopathique rencontre ses limites, avec des composés naturels choisis. Elle est également enseignante, ce qui pour moi est un plus à la fois pour l'aspect pédagogique de sa pratique, mais aussi pour sa capacité à se tenir à la page dans ses connaissances. Je la recommande les yeux fermés, et ses consultations à distance sont fort pratiques à caler dans une vie comme la mienne !
https://takeitslow.fr/testimonials/5841/
Une thérapeute très à l’écoute
Gwenaëlle est une thérapeute très à l’écoute, elle prend le temps. Je me suis sentie à l’aise et soutenue. Je recommande vivement à toute personne en quête de bien-être.
Anne-Sophie
Take it slow
2020-02-04T09:34:55+01:00
Anne-Sophie
Gwenaëlle est une thérapeute très à l’écoute, elle prend le temps. Je me suis sentie à l’aise et soutenue. Je recommande vivement à toute personne en quête de bien-être.
Vos conseils ont été précieux, et votre accompagnement de qualité. Je vous remercie pour votre professionnalisme et votre sympathie, et ne manquerai pas de vous recommander.
Claire
Take it slow
2016-05-04T08:27:16+01:00
Claire
Vos conseils ont été précieux, et votre accompagnement de qualité. Je vous remercie pour votre professionnalisme et votre sympathie, et ne manquerai pas de vous recommander.
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AuteurgwenaelleCatégorieCollation, Petit DéjeunerDifficultéFacile
