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AuthorgwenaelleCategoryPetit Déjeuner, recette snackDifficultyBeginnerLa recette du beurre d'amande fait maison est saine, délicieuse et super facile à faire. Il est également ultra crémeux dans votre Vitamix.
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Placer les amandes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et faire griller pendant 10 à 13 minutes.
Laisser les amandes refroidir complètement, à température ambiante. Transférer ensuite les amandes dans votre récipient de blender.
Placer le couvercle sur le blender et retirer le capuchon.
Si vous utilisez un Vitamix, insérez le pilon à travers le couvercle. Mettre le blender (Vitamix) en puissance haute et utiliser le pilon pour pousser en continu les amandes, en particulier dans les coins. Après une minute, vous obtiendrez de la purée d'amande.
Transférer la purée d'amande dans un récipient hermétique en verre et conservez au réfrigérateur.
1 servings
100 gr
- Amount per serving
- Calories584
- % Daily Value *
- Total Fat 49g63%
- Saturated Fat 3.7g19%
- Total Carbohydrate 22g8%
- Dietary Fiber 12g43%
- Total Sugars 4g
- Protein 21g
- Calcium 31mg3%
- Iron 21.43mg120%
- Vitamin E 121.67mg812%
- Folate 46.55mcg12%
- Phosphorus 59.43mg5%
- Magnesium 61.87mg15%
- Zinc 28.5mg260%
- Manganese 69.5mg3022%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Directions
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Placer les amandes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et faire griller pendant 10 à 13 minutes.
Laisser les amandes refroidir complètement, à température ambiante. Transférer ensuite les amandes dans votre récipient de blender.
Placer le couvercle sur le blender et retirer le capuchon.
Si vous utilisez un Vitamix, insérez le pilon à travers le couvercle. Mettre le blender (Vitamix) en puissance haute et utiliser le pilon pour pousser en continu les amandes, en particulier dans les coins. Après une minute, vous obtiendrez de la purée d'amande.
Transférer la purée d'amande dans un récipient hermétique en verre et conservez au réfrigérateur.
Notes
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